Sorvete de morango

Ingredientes:

Ingredientes

1 pct de gelatina de morango (pode ser qualquer sabor)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Opcional morangos

Preparação: Modo de fazer: 1. fazer a gelatina conforme instruções da embalagem 2. bater a gelatina (ainda liquida) no liquidificador com leite condensado e creme de leite (pode-se bater também pedaços da fruta do sabor da gelatina, ex. morangos) 4. colocar na bacia da batedeira  3. levar ao congelador para firmar  4. tire do congelador e bate na batedeira por uns 10 minutos 5. coloque em uma vasilha que tenha tampa 6. opcional colocar pedaços da fruta do sabor da gelatina 7. levar ao congelador novamente para firmar o sorvete

Bolo de Noiva Pernambucano

Ingredientes da massa:





500g de manteiga900g de açúcaroito ovos2 colheres (chá) de fermento1 quilo de farinha de trigo1 xícara de achocolatado em pó1 cálice e meio de vinho do porto400g de ameixa em doce, sem caroço250g de passa seca, sem caroço300g de frutas secas cristalizadas.


Ingredientes da cobertura:



6 claras1 quilo de açúcarlimão a gosto.


Modo de fazer:

Bata a manteiga com o açúcar e ponha os outros ingredientes um a um. Na forma untada com manteiga e revestida com papel vegetal, despeje a massa e leva ao forno já aquecido. Deixe assar e espere esfriar para colocar na bandeja.



Agora, a cobertura:

bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, misturando delicadamente. O limão dá um cheiro especial. Faça uma primeira camada sobre o bolo. A segunda camada é feita com o mesmo merengue, só que engrossado com mais açúcar.

Não é recomendado consumir esse bolo no mesmo dia em que foi feito.Essa receita é tradicional em Recife para bolos de casamento, e tem a propriedade de apurar o sabor com o tempo.

Alguns casais chegam a congelar um pedaço e comer anos depois, sem que o mesmo fique estragado